Karneval Süßigkeiten

Frappe sind ein typischer umbrischer Karnevalskuchen. Ein Rezept mit sehr wenigen Zutaten, die mit Honig gesüßt werden

Kein Karneval in Umbrien ohne Strufoli!

Eine der traditionellen Karnevalssüßigkeiten, ein farbenfroher und festlicher Krapfen aus in Honig getauchten und mit Zuckerstreuseln verzierten Tupfen.

Am Gaumen ist er weich und samtig. Der umhüllende Geschmack von dunkler Schokolade und das Aroma von Mandeln machen die Crescionda zum süßen Symbol von Spoleto. Entdecken Sie das Rezept!

Die Vecchia di Mezza Quaresima (Altweib von der Halbfastenzeit) ist eine Spezialität aus Gubbio, die anlässlich des „Carnevaletto“ oder der Halbfastenzeit zubereitet wird – ein Fest, das zur Mitte der Fastenzeit zwischen Karneval und Ostern gefeiert wird.