September und Oktober sind die klassischen Monate der Weinlese! Inmitten goldgelber Hügel und dem süßen Duft reifer Trauben bieten die Weinberge - wie jene des Sagrantino di Montefalco oder die Gamay del Trasimeno - die Möglichkeit, an der traditionellen Handlese teilzunehmen. Ein Erlebnis, das mit einem Picknick zwischen den Reben und dem Probieren von frisch gepresstem Most gekrönt wird.

Begleitet von Experten kann ein herbstlicher Spaziergang zur perfekten Gelegenheit werden, nicht nur späte Wildpflanzen wie Wegwarte oder Löwenzahn zu sammeln, sondern auch aromatische Kräuter wie Minze oder wilder Fenchel, die der umbrischen Küche ihren typischen Geschmack verleihen.

Es ist die Zeit der „langsamen“ Museen: kleine Juwelen, die Traditionen bewahren und sich ideal für die herbstliche Jahreszeit eignen. Unverzichtbare Stationen sind das Weinmuseum von Torgiano – für alle, die mehr über die Kunst des Weinbaus erfahren möchten – und das Oliven- und Öl-Museum in Trevi, das die Kultur des „grünen Goldes“ mit uralten Wurzeln verbindet.

Ein Farbenmeer in Rot, Gold und Rost von Subasio bis zu den Sibillinischen Bergen, vorbei an Monteluco di Spoleto und dem Monte Cucco: jeder Weg wird zur Herausforderung für dein Kameraobjektiv. Der Weg führt durch eine Galerie von Farben, über feuchte Erde und raschelndes Laub – jede Kurve bietet ein atemberaubendes Fotomotiv.

Kastanien gehören zu den beliebtesten Früchten der Saison und passen perfekt zu jungem Wein. In Umbrien gibt es Kastanienwälder – wie jene im Gebiet von Spoleto – in denen genetisch einzigartige Sorten wachsen, wie die „Castagna Grande di Pompagnano“ oder die „Marrone della Vallocchia“. Im Raum Foligno kann man zudem den 400 Jahre alten „Castagno di Vallupo“ bewundern.

Der Oktober in Trevi ist dem Symbol-Gemüse der Stadt gewidmet: dem Schwarzen Sellerie. Seine zarten, bis zu einem Meter langen, fadenfreien Stangen sind nicht nur Hauptdarsteller der „Mostra Mercato del Sedano Nero“, sondern auch begehrte Zutaten für umbrische Spezialitäten wie gefüllten Sellerie.

Der Trasimenische See ist ein Paradies für Vogelbeobachter. Im Herbst wird er zum lebendigen Knotenpunkt zahlreicher Zugvögel: Schwalben, Mauersegler, Falken und Störche verlassen die Region in Richtung Süden, während Blesshühner, Stockenten, Haubentaucher und Moorenten aus dem Norden eintreffen, um am See zu überwintern.

Im Herbst duftet Perugia intensiv nach Kakao – dank Eurochocolate, dem unwiderstehlichen Festival für alle Naschkatzen. Schokoladenskulpturen, Showcooking, Verkostungen und süße Köstlichkeiten aus aller Welt machen dieses Event zu einem multisensorischen Erlebnis im mittelalterlichen Herzen der Stadt.

Zwischen Oktober und November erlebt Umbrien einen seiner bedeutendsten Momente: die Olivenernte. Zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe öffnen ihre Tore und ermöglichen es Familien, alle Schritte der Herstellung des „grünen Goldes“ mitzuerleben – vom Olivenhain über die Mühle bis zum frischen Öl, das stilecht auf geröstetem Brot verkostet wird.

Im Oktober sind die zarten violetten Safranblüten bereit zur Ernte der roten Fäden, aus denen das kostbare Gewürz gewonnen wird. Es verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare Farbe und ein besonderes Aroma. Historisch mit dem Anbau verbunden, veranstalten Städte wie Città della Pieve („Zafferiamo“) oder Cascia mit der „Mostra Mercato dello Zafferano“ berühmte Märkte, die Gelegenheit bieten, die Welt des umbrischen Safrans zu entdecken.

Seit über hundert Jahren bringen die „Baracconi“ in den Herbstnächten von Perugia Kinderaugen zum Leuchten: Der historische Jahrmarkt mit Fahrgeschäften, Zuckerwatte, bunten Lichtern und lauter Musik weckt Kindheitserinnerungen und lädt zum Staunen ein.